Buffet

Silk Road Feast 絲路宴互動式餐廳

流傳千年，絲綢之路上的多元文化與美食，有數不盡的傳奇故事，有嚐不盡的異國美饌
在全新台北威斯汀六福皇宮的創作與料理之下
21世紀的新飲食文化體驗前所未有的跨界美食感動，化為撼動人心的絕世美饌

東西異國頂級美饌，精采新饗食體驗
從歐洲、非洲、中東、印度和中國，精選絲路行上各國香料與新鮮健康食材，揮灑結合創意與傳統道地的多國料理，透過歐亞異國空間設計風格、印度傳統坦都里廚房，演譯「店中店」飲品與自助美饌的新饗食體驗。

一、與Westin明星主廚們互動式開放廚房，提供頂級美饌與創意熱食區。

二、活力舒食區：提供主廚創意冷盤料理及現炒時蔬，如：百合心佐香料油醋、西班牙番茄沙拉及
西瓜Feta起司沙拉都是主廚揮灑創意的特色冷盤推薦。

三、印度料理區：特別引進兩個印度手工打造的傳統「坦都爐」，烘烤道地烤餅、蔬果與鮮美的肉
類，印度籍主廚每天費時四小時細心熬煮美味傳統咖哩，值得推薦給您。

四、甜點區：絲路宴主廚採用當季新鮮水果自製天然雪酪與冰淇淋，不添加防腐劑、人工香精，冰
沁美味零負擔，並重現世界級烘焙品牌「一禮烘焙Elite Bakery」的經典甜點，如珠寶盒一般的
甜點展示櫃，每一口都讓人感受到世界級烘焙的幸福滋味。

五、飲品區：除了提供九種花草茶與義大利進口礦泉水、LAVAZZA頂級咖啡等飲品外，更獨家代理
擁有寶石般酒色、充滿濃郁果香的義大利安布里亞Sollazzo紅白酒。